Prajitura cu malai si fructe

de babi5 in Prajituri, 20 Sep 2014 | 7963 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am incercat aceasta prajitura inspirindu-ma de la briosele Valclaudiei. Recunosc ca nu am mai prestat o astfel de prajitura cu malai, dar rezultatul a fost unul neasteptat de placut. Multumesc Claudia draga, eu am umblat un picut la cantitati fiindca am facut in tava de 45/35 cm si am schimbat fructele (mai precis asta am avut), visine si piersici

INGREDIENTE

3 oua + (3 albusuri le-am avut in frigider)
450 ml iaurt
20 linguri zahar
15 linguri faina de grau
10 linguri faina malai
200 ml ulei
1 lingura razatura lamaie
1 praf de copt
2 linguri pesmet
2 zahar vaniliat
1 borcanel 450 gr visine fara samburi
2 piersici mai mari
30 gr zahar farin

babi5

Bucataras incepator

14 imi place 23comentează

1 reteta favorita

Taguri: prajitura cu malai, prajitura cu visine, prajitura cu fructe, retete Prajituri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu malai si fructe:

Se sparg ouale intr-un castron, se mixeaza bine impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, razatura de lamaie. Cand devine o compozitie cremoasa adaugam uleiul mixand in continuare, apoi adaugam iaurtul si mai mixam putin pana se incorporeaza bine. Faina alba si cea de malai le amestecam cu praful de copt, apoi le incorporam in compozitie cu o paleta.

Intr-o tava (45/35 cm) tapetata cu hartie de copt punem compozitia obtinuta, o nivelam cu o paleta, apoi asezam fructele pe care le-am trecut prin pesmet. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 35-40 minute. Lasam sa se raceasca, apoi pudram cu zahar farin si portionam cum dorim.

Pofta buna! fiindca chiar este buna.

TIPS-URI

Eu cred ca malaiul ar trebui tinut in iaurt inainte de a-l folosi ca sa se inmoaie putin, tinind cont ca este mult mai dur decat faina, data viitoare am sa incerc asa.

Este un desert super, super bun si usor de realizat

Vi-l recomand cu mare drag

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu malai si fructe" nu uita sa-i faci un review.